源泉所得税は、「給与所得者の扶養控除等(異動)申告書」の提出の有無や記載内容により、国税庁が毎年公表する「源泉徴収税額表」に基づき徴収します。
詳細は、源泉徴収税額表(国税庁)を参照してください。
社会保険料は、加入時の給与等の支払額や年に一度提出する「算定基礎届」の記載内容に応じて決定を受けた各社員の等級に応じて、都道府県ごとに定められている「保険料額表」に基づき徴収します。
詳細は、保険料額表(全国健康保険協会)
を参照してください。
※なお、業種により保険料率は異なります。
詳細は、雇用保険料率について(厚生労働省) を参照してください。